第3回世界カシス早摘み選手権要綱を更新しました。
1. 目的
日本一の生産量を誇るカシスの周知を図るため、7月23日の「カシスの日」に合わせ、広くカシス収穫を体験し､収穫したカシスを活用した料理やスイーツを市内レストランで提供する。
2. 日程
平成23年7月16日（土）10：00～12：00
3. 場所
青森農業協同組合本店敷地内
4. 共催
あおもりカシスの会、青森農業協同組合
5. 後援
青森シェフズクラブ、青森商工会議所、日本カシス協会、青森市
6. 広報
広報あおもりによる周知等
7. 参加人数
募集は終了いたしました。
30名（先着順）
参加料500円（小学生以下無料）
8. 内容
①ザルを渡し、制限時間30分以内にどれだけ取れたかを競う
②キレイさ（果実以外が入っていないこと）も重視するため、葉・枝・つる・未熟果・過熟果が目立つものは程度に応じて300ｇまでマイナスとする（判定：あおもりカシスの会)。
9. 賞品
第1位 カシス料理招待券2名分＋カシス商品詰合せセット（3,000円分）
第2位 カシス料理招待券2名分＋カシス商品詰合せセット（2,000円分）
第3位 カシス料理招待券2名分＋カシス商品詰合せセット（1,000円分）
カシスの日賞（7位、23位） カシス料理招待券2名分
10. カシス料理提供店舗（10店舗）
レストラン･ドウ･クロッシュ、リストランテ･ブォーノ、ダイニング ヴイラ、ブーケ ド フランス、アップルパレス、アデッソ、ラ･ルーチェ、ピエモンテ、フランス料理 ポミエ、エヴイエ
日本カシス協会事務局
